Escalopes aux légumes.

Pour 2 personnes.

2 petites courgettes coupées en gros dés.
1 poivron rouge & jaune coupés en gros dés.
1 gros oignon émincé,2 gousses d'ail écrassés.
1 citron jaune coupé en gros dés.
Saler,poivrer,du romarin,1 peu d'huile d'olive.
Faire fondre l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter ensuite les courgettes,les poivrons.citron.
Saler,poivrer + du romarin.
Mettre les 2 escalopes dessus les légumes.
Cuisson en tout 20 mn.